Domaine de la Cadette
Valentin et Jean Montanet
Vignerons
Notre domaine
Les premières parcelles du Domaine de la Cadette ont été plantées en 1987 par Jean Montanet. Le Domaine exploite aujourd’hui 12,8 Ha de vignes : 9,80 ha Chardonnay, quelques ares de Melon de Bourgogne, 3 ha de Pinot noir et un peu de César. Nous sommes passé en agriculture biologique en 1999 et certifié depuis le millésime 2002. Notre récolte est vendue et vinifiée à La Sœur Cadette, gérée par Valentin. Son souhait est de souligner le lien entre les différents sols de Vézelay et le goût du vin issu des raisins qui poussent.
Nos appellations
-
AOC Vézelay
-
AOC Bourgogne Rouge
Labels :
Bio
Réception au caveau
Nos vins sont disponibles à la dégustation et à la vente dans notre caveau au 47 route d’Avallon 89450 Saint Père.
Nos coordonnées
15 Rue de l’Abbé Pissier 89450 Saint-Père
Email : bureau@lasoeurcadette.fr